FunCakes Special Edition Backmischung für Mürbteig

5.95  inkl. 7% MwSt.

Details

Dieser Special Edition FunCakes Mix für Mürbeteig ist eine ausgesprochen vielseitige Backmischung, die Sie zur Herstellung von köstlichem Mürbeteig verwenden können. Backen Sie damit leckere Apfelkuchen, Tortenböden, Kekse, gefüllte Torten und mehr. Diese Mischung geht während des Backens enorm auf und bekommt eine herrlich krosse Kruste.

Die FunCakes-Special-Edition-Mischungen sind eine Reihe neuer saisonaler Backmischungen mit zeitweiligem Charakter.

Zubereitung: 500g Mix mit 155g Butter und 1 Ei (50g) vermischen. Zu einem festen Teig verkneten und ca. 1 Stunde im Kühlschrank steifen werden lassen. 
Für Mürbeteig: Den Ofen auf 180 °C vorheizen (Umluftofen 160 °C). Die Zutaten auf Zimmertemperatur verarbeiten. 500 g Mix, 155 g Butter und 1 Ei (50 g) zu einem festen Teig vermischen. Den Teig etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Rollen Sie den Teig aus bis er etwa 8 mm dick ist und kleiden Sie den Ring damit aus. Mischen Sie 250g Mandelcreme mit einem Ei und geben Sie die Mischung in eine Spritztüte. Mit einer Zickzackbewegung auf den Mürbeteig spritzen. Mischen Sie 100g Mix Konditorensahne mit 250ml Wasser und verrühren Sie die Mischung in 5 Minuten zu einer glatten Masse. Sprühen Sie die Sahnecreme in die Mitte des Teigs und backen Sie ihn ca. 35 Minuten lang. Die Gebäckstücke auskühlen lassen und nach Wunsch dekorieren. 
Für Apfelkuchen: Den Teig ausrollen bis er ca. 5 mm dick ist und in eine Springform (22-24cm Durchmesser) geben. Darauf etwa 1kg Apfelstückchen gemischt mit Zimt und Zucker geben. Legen Sie Teigstreifen über die Apfelmasse und bestreichen Sie diese mit geschlagenem Ei. Backzeit ca. 50 Minuten bei 170°C (Umluftofen 150°C).

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Lupinen-mehl, Treibmittel E500, E450, Maisstärke, natürliches Aroma (Zitrus). Für Allergene siehe die fettgedruckten Zutaten. Kann Spuren von Ei, Soja und Milch enthalten. Halal-zertifiziert.

Inhalt: 500 g

Grundpreis: 1,19€/100g

4 vorrätig

Artikelnummer: 8719638162524 Kategorien: , ,

Zusätzliche Information

Gewicht500 kg
Zutaten:

WEIZENMehl, Zucker, modifizierte Stärke, Backtriebmittel: E450, E500, pflanzliches Öl und Fett (Rübe), WEIZENGluten, Salz, Emulgatoren: E471 (Palm), E472e (Sonnenblumen, Rübensamen), Verdickungsmittel: E466, Aroma, Enzyme (Weizen). Kann Spuren von: Ei, Soja, Milch und Lupinen enthalten. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.

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