Disney Cars – Oblatenaufleger

7,50  inkl. 7% MwSt.

Waffel Aufleger ultra dünn

Besonders glatte Waffel: höhere Druckqualität, dank seiner ultra-glatten Oberfläche; einfacher auf dem Kuchen legbar, aufgrund der geringen Tendenz Feuchtigkeit aufzunehmen.

Waffelblätter „velo“: ultra-dünn; einfacher zu schneiden

Display (+4°C)
Die Stabilität der Waffel auf Pflanzencreme wird für 48 Stunden gewährleistet, wenn mit Gelatine (Decorgel neutral) oben und unten versehen.
Auf Sahne mit Gelatine versehen oben und unten wird nach 24 Stunden die Waffel risse entwickeln. Die Farbe jedoch bleibt intakt.

Tiefkühlfach (-18°C)
Bei Lagerung mit -18°C auf Sahne oder Pflanzencreme sind keine Veränderungen mit der Zeit vorhanden.
Die Stabilität der Waffel auf Pflanzencreme und Sahne wird für 48 Stunden gewährleistet sobald wieder auf positiver Temperatur gebracht, wenn mit Gelatine (Decorgel neutral) oben und unten versehen.

3 vorrätig

Artikelnummer: 08019447104600 Kategorien: , Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

DISCHI, RETTANGOLI E SAGOME IN CIALDA
Caratteristiche cialda velo: spessore ultra-fine; maggior facilità di taglio sul dolce

Utilizzo in banco vetrina (+4°C)
Su panna vegetale la stabilità della decorazione è garantita per 48 ore “con gelatina sopra”, “gelatina sotto” e “gelatina sotto e sopra”. Su panna animale dopo 24 ore “con gelatina sopra”, “gelatina sotto” e “gelatina sotto e sopra” la cialda comincia a crepare ed in seguito i bordi tendono a rialzarsi. I colori restano invece inalterati

Utilizzo in congelatore (-18°C)
Su panna animale e panna vegetale durante la conservazione in congelatore a -18°C la decorazione non subisce
alterazioni nel tempo. Una volta riportato il prodotto a temperatura positiva, la stabilità della decorazione è garantita per
48 ore “con gelatina sopra”, “gelatina sotto” e “gelatina sotto e sopra”.
Caratteristiche cialda liscissima: qualità di stampa superiore grazie alla superficie ultra-liscia; maggior facilità di posa
sul dolce grazie alla bassa tendenza ad assorbire l’umidità.

WAFER DISCS AND OTHERS SHAPES
Wafer sheets “velo”: ultra-thin; easier to cut on the cake

Use in Over the Counter Serving (+4°)
On vegetable based cream the stability of the decoration is guaranteed for 48 hours “with gelatine on top”, “gelatine underneath”, and “gelatine underneath and on top”. On cream after 24 hours with “gelatine on top”, “gelatine underneath” and “gelatine underneath and on top” the borders tend to lift. The colours remain unaltered.

Use in freezer (-18°)
On cream and vegetable based cream when kept in freezer at a temperature of -18°C the decoration will not alter in time. Once the product returns to a positive temperature (+1°C and above), the stability of the decoration is guaranteeed fopr 48 hours “with gelatine on top”, “gelatine underneath” and “gelatine underneath and on top”. Extra smooth wafer: higher printing quality, thanks to its ultra-smooth surface; easier to lay on the cake, due to the low tendency to absorb humidity

Zusätzliche Information

Gewicht0.050 kg
Größe39 x 22 cm
Zutaten:

Kartoffelstärke, Maisstärke, Milchpulver, gezuckerte kondensierte Vollmilch, Aromen, Emulgator: Soja lecithin, Konservierungsmittel: E200, Säureregulator: E330, Farbstoffe: E100, E120, E133, E153. Spuren von Getreide, die Gluten enthalten.

Ingredienti:
amido di patate, amido di mais, LATTE in polvere, LATTE intero concentrato zuccherato, aromi, emulsionante: lecitina di SOIA, conservante: E200, correttore di acidità: E330, coloranti: E100, E120, E133, E153. Presenza di allergeni in tracce di cereali contenenti glutine.

Ingredients:
potato starch, corn starch, powdered MILK, Sweetened condensed whole MILK, flavours, emulsifier: SOY lecithin, preservative: E200, acidity regulator: E330, colourings: E100, E120, E133, E153. Cereals containing gluten.

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