Beschreibung
DISCHI E SAGOME IN PASTA DI ZUCCHERO
Utilizzo in banco vetrina (+4°C)
Su panna animale la stabilità della decorazione è garantita per 24 ore, sia “con gelatina sopra” sia “senza gelatina”. “Con gelatina sotto” e “gelatina sotto e sopra” dopo 16 ore iniziano a crearsi piccole bolle. Su panna vegetale la stabilità della decorazione è garantita per 24 ore.
Utilizzo in congelatore (-18°C)
Durante la conservazione in congelatore a -18°C la decorazione non subisce alterazioni nel tempo. Una volta riportato il prodotto a temperatura positiva, su panna animale e panna vegetale sia “senza gelatina” sia “con gelatina solo sotto” si formano delle gocce sul supporto stesso. “Con gelatina sopra” e “gelatina sopra e sotto” la stabilità della decorazione è garantita per 24 ore.
Modalità d’uso del prodotto:
Qualora dovesse essere esposto a temperature inferiori ai +15°C, lasciare che il prodotto si stabilizzi ad una temperatura ambiente prima dell’utilizzo.
SUGAR PASTE DISCS AND OTHERS SHAPES
Use in Over the Counter Serving (+4°)
On cream the stability of the product is guaranteed for 24 hours, both “with gelatine on top” or “without gelatine”. “With gelatine underneath” and “gelatine on top and underneath” after 16 hours small bubbles begin to form. On vegetable based cream the stability is guaranteed for 24 hours.
Use in freezer (-18°)
When kept in the freezer at a temperature of -18°C the decoration will not alter in time. Once the product returns to a positive temperature (+1°C and above), on cream and vegetable based cream both “without gelatine” and “with gelatine underneath” drops form on the support. With “gelatine on top”and “gelatine on top and underneath” the stability of the decoration is guaranteed for 24 hours.
How to use:
In case the product be exposed at a temperature lower than +15°C, let it stabilize at an ambient temperature before using.
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