POP Fondant – Lilac 1Kg

Beschreibung

PASTA DI ZUCCHERO
Pasta di zucchero edibile a base di zucchero per copertura e per creare decorazioni.
Delicato aroma vaniglia, senza grassi idrogenati, senza glutine. Morbida ed elastica, facile da stendere, setosa al tatto
Adatta per coperture di grandi superfici, utilizzo nel periodo estivo e in paesi e ambienti caldi, decori con i Design Mould. Modellare la pasta con le mani. Per una migliore lavorabilità del prodotto è consigliabile aiutarsi con amido di mais, amido di riso o fecola di patate (non alterano il gusto della pasta). Se utilizzata per copertura di basi in panna vegetale e crema al burro, in frigorifero a +4°C la pasta non subisce alterazioni per 48 ore. Su basi in panna animale la pasta non subisce alterazioni per 40 ore.

SUGAR PASTE
Sugar-based edible paste for coating and decoration.
Delicate vanilla taste, hydrogenated fat-free, gluten-free. Soft and flexible; easy to roll, silky to the touch
Suitable for covering large surfaces, in the summer and in hot countries and environments, and with the Design
Moulds. Model the paste with your hands. In order to easily knead the product we suggest to use maize starch, rice starch or potato flour (these do not change the taste of the dough). When used to cover the bases with vegetable cream or butter cream, if kept at +4°C the paste keeps well for 48 hours without melting. When used to cover the bases with cream if kept at +4°C the paste keeps well for 40 hours without melting.