Maße: Schokoladentafel: 70 x 150 x 20 mm – Ganze Form 200 x 120 x 22 mm

Professionelle Form aus Copolyester, einem Material, das glänzende und perfekte Pralinen hervorbringt. Hält Temperaturen zwischen -10 °C und +50 °C stand.

Tiefe Form, damit sie gefüllt werden kann, z. B. mit der berühmten Dubai-Mischung auf Pistazienbasis.

Die Schokolade muss vor dem Eingießen in die Form gründlich temperiert werden.

Diese wiederverwendbare Form wird am besten mit warmem Wasser und einem weichen Tuch gereinigt; sie kann nicht in die Spülmaschine gegeben werden. Vermeiden Sie extreme Temperaturunterschiede (wie z.B. direkte Sonneneinstrahlung oder schnelle Wechsel von heiß zu kalt), da sich die Form dadurch verziehen kann.

Hersteller:

Decora

Karma Srl
info@decora. Es

Via Stefano Brun 8, 84131 Salerno Italien

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